Ингредиенты:

молока 1/3 стакана

яйцо 2 шт.

зеленый лук по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

растительное масло для обжарки

Приготовление:

1. Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло. В это время разбейте яйца в глубокую тарелку, добавьте молоко, капельку перца, щепотку соли.

2. Все это взбейте венчиком, вылейте в сковороду, убавьте немного огонь и готовьте под крышкой 10 минут.

3. Нарежьте зеленый лук, посыпьте его сверху омлета. Возьмите лопаточку и аккуратно сверните омлет пополам, чтобы лук оказался в середине. Оставьте в сковороде еще на минуту.

Приятного аппетита!