Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 10,27 г
- Жиры
- 7,32 г
- Углеводы
- 2,68 г
- Калории
- 122,08 ккал
- Вес блюда
- 624 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 200 мл. молока
- 200 гр. помидоров
- 200 гр. ветчины
- 1 луковица
- соль, перец
- 1ч. ложка муки
- растительное масло
Приготовление
- Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.
- На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.
- Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры.
- Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре.
Совет
Обжарьте помидоры вместе с луком, чтобы удалить лишнюю влагу и избежать водянистой текстуры омлета.