Ингредиенты:

яйцо 2 шт.

кефир 1 стакан

сода 0.5 ч. л.

мука 1 стакан

соль 0.5 ч. л.

сыр твердый 250 г.

сосиски (ветчины, колбасы) 200 г.

зелень

Приготовление:

1. Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.

2. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.

3. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.

4. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.

5. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.

Приятного аппетита!