Ингредиенты:

яйца 2 шт.

кефир 1 стакан

содa 0,5 ч. л.

мукa 1 стакан

соль 0,5 ч. л.

сыр твердый 250 г

сосиски, ветчина или колбаса 200 г

масло сливочное

сухари панировочные или манная крупа

Приготовление:

1. 1. Взбить яйца с солью.
2. 2. Соду добавить в кефир, размешать, оставить на несколько минут. Затем влить к яйцам.
3. 3. Добавить муку, хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
4. 4. Сыр натереть на крупной терке. Сосиски (ветчину или колбасу) нарезать ломтиками. Все добавить в тесто и перемешать.
5. 5. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить тесто на противень и разровнять ложкой. Поместить в разогретую духовку на 25-30 минут (время зависит от особенностей духовки, выпекайте до румяности).

Приятного аппетита!