Інгредієнти:

яйця 2 шт.

кефір 1 склянка

сода 0,5 ч. л.

борошно 1 склянка

сіль 0,5 ч. л.

сир твердий 250 г

сосиски, шинка або ковбаса 200 г

вершкове масло

сухарі панірувальні або манна крупа

Приготування:

1. 1. Збити яйця із сіллю.
2. 2. Соду додати до кефіру, розмішати, залишити на кілька хвилин. Потім влити до яєць.
3. 3. Додати борошно, добре перемішати. Тісто має бути по консистенції як на оладки.
4. 4. Сир натерти на великій тертці. Сосиски (шинку чи ковбасу) нарізати скибочками. Все додати в тісто і перемішати.
5. 5. Деко змастити вершковим маслом, посипати сухарями чи манкою. Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти тісто на лист і розрівняти ложкою. Помістити в духовку на 25-30 хвилин (час залежить від особливостей духовки, випікайте до рум'яності).

Приємного апетиту!