Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,68 г
- Жири
- 15,78 г
- Вуглеводи
- 33,32 г
- Калорії
- 316,98 ккал
Інгредієнти
- кисломолочний сир — 500 г (для тіста)
- яйце — 1 шт. (для тіста)
- рисове борошно — 4 ст. л. (для тіста)
- сіль — 1 дрібка (для тіста)
- густий натуральний йогурт — 1 ст. л. (для соусу)
- томатна паста — 1 ст. л. (для соусу)
- помідори чері — для начинки
- моцарела — для начинки
- зелений базилік — для начинки
- твердий сир — для начинки
- сушений орегано — до смаку
- запечене філе індички — для начинки
Приготування
- Збийте кисломолочний сир, яйце та частину борошна занурювальним блендером до однорідності.
- Поступово додайте решту борошна й замісіть м'яке тісто. Його кількість регулюйте залежно від вологості сиру.
- Розкачайте тісто на силіконовому килимку або пергаменті та сформуйте круглу основу.
- Змішайте йогурт із томатною пастою, змастіть основу й посипте орегано.
- Розкладіть нарізане філе індички, помідори, моцарелу та базилік. Посипте тертим твердим сиром і орегано.
- Випікайте за 160 °C 30–40 хвилин, доки краї піци не підрум'яняться.
Порада
Попередньо підпікайте основу 10 хвилин перед нанесенням начинки, щоб уникнути сирої та вогкої середини.