Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,2 г
- Жири
- 4,4 г
- Вуглеводи
- 6,4 г
- Калорії
- 98 ккал
Інгредієнти
- морква 800 г
- кисломолочний сир 600 г
- яйця 3 шт.
- родзинки 50 г
- ванілін
Приготування
- Моркву натерти на тертці. Тушкувати з водою (можна трохи молока додати) до готовності.
- Поставити грітись духовку на 200 °C. Вистелити форму пергаментом.
- Сир розім'яти вилочкою гарненько, розтерти з жовтками та ваніліном. Додати родзинки.
- Змішати сирну масу з морквою.
- Збити білки до пишної піни. Акуратно все перемішати.
- Помістити у форму.
- Випікати не менше півгодини.
Порада
Тушкуйте моркву у вершковому маслі для насиченішого смаку і ніжної текстури пудингу.