Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 0,8 г
- Жири
- 0,2 г
- Вуглеводи
- 15,2 г
- Калорії
- 68,7 ккал
Інгредієнти
- яблука 100 грам
- вода 150 мілілітрів
- желатин 2 грам
Приготування
- Очищене яблуко натріть на дрібній тертці. Шкірку і серцевину заллємо окропом і варимо 10 хвилин. Далі відвар процідити, прокип'ятити, додати попередньо замочений в холодній кип'яченій воді желатин і розмішати.
- З'єднаємо з тертим яблуком і зіб'ємо міксером в пишну масу. Розіллємо у формочки і поставимо в холодильник.
Порада
Запечіть яблука замість варіння для насиченішого смаку та густої текстури мусу.