Ингредиенты:

фунчоза 300 г.

400 грамм филе курицы

1 лук

1 красный болгарский перец

1 морковь

2 огурца (можно и кислый соленье)

1 помидор

зелень укроп кинза

растительное масло 45 грамм

1-2 столовые ложки соевого соуса

2 ч.л. сахара

1 ч.л. кинзы сухой молотой

1 ч.л. паприки

перец, соль по вкусу

2-3 зуб чеснока

кунжут для посыпки

Приготовление:

1. Отварим лапшу по рецепту на пачке, промоем холодной водой, порежем на небольшие куски.

2. Филе режем соломкой, к ней чеснок 1 зубчик, соевый соус 1 ложку, мешаем (можно соус заменить на покупной маринад с апельсином и имбирём).

3. Лук режем тонко, перец, огурцы, морковь, помидор все режем тонкой соломкой.

4. Филе обжариваем на небольшом огне минуты 3-4, на этом этапе добавляем 2 ч.л сахара, добавляем лук, позже морковь + перец и жарим до того момента как морковь станет мягкой, добавляем перец и ещё 1 зубчик чеснока.

5. Выкладываем в посуду, на дно, фунчозу, сверху прожаренное филе с овощами, посыпаем огурцом, помидором (без мокрой мякоти) и рубленой зеленью, сыпем кунжут.

6. Перемешиваем, кушаем палочками.

Приятного аппетита!