Ингредиенты:

свинина 500-700 г

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

фунчоза 1 пач.

чеснок 2 зуб.

масло оливковое

соль

соевый соус 2 ст. л.

перец

кунжут

Приготовление:

1. Морковь натираем на специальной тёрке для приготовления моркови по-корейски или шинкуем тонкой соломкой. Лук режем полукольцами (можно и мельче).

2. Мясо режем тонкими полосками. Фунчозу отвариваем согласно инструкции на упаковке, отбрасываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Мясо обжариваем 5 минут, солим, перчим по вкусу, добавляем лук, перемешиваем, добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем 5 минут. Наливаем соевого соуса и выкладываем фунчозу. Всё тщательно перемешиваем. Оставляем ещё на 5 минут. В конце приготовления добавляем пропущенный через пресс чеснок. По желанию добавить кунжут.

Приятного аппетита!