Ингредиенты:

рыба филе 400 грамм

лук репчатый 1 шт

зелень 1 пучок

яйцо 1 шт

сметана10% примерно 0,5 стакана

соль, молотый перец

растительное масло 1 капля

Приготовление:

1. Зелень измельчите.

2. Рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите и мелко порежьте, смешайте с рыбой.

3. Добавьте зелень к рыбе с луком. Также добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

4. Из полученного фарша сформируйте маленькие шарики.

5. Обжарьте их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости.

6. Все обжаренные рыбные шарики положите в жаропрочное блюдо, залейте сметаной, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 200-220С.

Приятного аппетита!