Ингредиенты:

2 яйца

30 г универсальной смеси гарнец

200 мл ряженки

30 г кукурузной муки

подсластитель

1/2 ч. л разрыхлителя

1 ст. л какао

80 г сыр риккота (начинка)

80 г мягкий творожок 0,1% (начинка)

клубника, 200 г (начинка)

подсластитель (начинка)

Приготовление:

1. Смешиваем ингредиенты для коржей, выпекаем как оладьи на сковороде под крышкой на медленном огне.

2. Сыр смешиваем с творогом и подсластителем, клубнику режем колечками. Разделяем пополам и одну половину ставим на другую. Промазываем каждый наш коржик, выкладываем клубничку.

Приятного аппетита!