Ингредиенты:

стакан гречки

творог 100 г

петрушка, асафетида

соль

перец

мука 2-4 ст. л.

топленое масло

Приготовление:

1. Отварите гречку минут 10. Высыпаете готовую гречку в миску, творог, зелень и специи. Добавьте 2-4 ст. ложки муки, чтобы ваши котлетки слипались.

2. Сформируйте котлеты. Если они у вас в руках рассыпаются – добавьте еще муки. Обжарьте с двух сторон на топленом масле. Творог начнет плавится и еще лучше "склеит" котлеты.

Приятного аппетита!