Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,48 г
- Жиры
- 6,04 г
- Углеводы
- 10,65 г
- Калории
- 148,96 ккал
- Вес блюда
- 690 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриный фарш 400 г
- гречневая каша 100 г
- репчатый лук 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соевый соус 2 ст. л.
- перец черный молотый
- соль
- молотая овсянка 20 г
Приготовление
- Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы.
- Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером.
- Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в молотой овсянке.
- Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки.
Совет
Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости перед добавлением в фарш для нежного вкуса.