Ингредиенты:

гречка готовая, отварная 300 г

репчатый лук 1 крупная луковица 100 г

куриный фарш 500 г

яйцо 1 шт.

морковь 1 шт.

соль

перец

Приготовление:

1. Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать. Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать.

2. Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо. Потом уложить и с сковородку, залить водой, посолить и поперчить. Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели. Готовить на среднем огне 30 минут максимум.

Приятного аппетита!