Ингредиенты
- гречка готовая, отварная 300 г
- репчатый лук 1 крупная луковица 100 г
- куриный фарш 500 г
- яйцо 1 шт.
- морковь 1 шт.
- соль
- перец
Приготовление
- Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать. Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать.
- Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо. Потом уложить и с сковородку, залить водой, посолить и поперчить. Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели. Готовить на среднем огне 30 минут максимум.