Ингредиенты:

кабачок 1 шт.

крупные помидоры 2 шт.

сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности 150 гр.

вареное куриное филе 200 гр.

перец болгарский 1 шт.

укроп 1 пучок

чеснок 1 зубчик

масло оливковое 10 гр.

соль мелкая морская

тертая моцарелла для корочки 50 гр.

Приготовление:

1. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка. Сверху положить слой тонко нарезанной вареной курицы. На нее слой порезанного мелкой соломкой перца.

2. Затем делаем творожный крем, смешав порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через пресс, с мягким творожным сыром. Выкладываем сырный слой.

3. Продолжать выкладывать слоями - кабачок, помидор, курица, перец, сырный слой. Последний слой будет слой кабачков, который мы посыпаем тертой моцареллой. Ставим лазанью-лайт в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!