Ингредиенты:

кабачок небольшой 200 г

1 яйцо

зелень укроп /зелёный лук

сыр 50 г

чеснок сухой

мука 2 ст. л (рисовая ＋ кукурузная)

соль

перец

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке - отжать от жидкости.

2. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень нарубить.

3. Смешать все: кабачок, сыр, яйцо, зелень, специи, муку.

4. Можно жарить под крышкой на сковороде, можно запекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

Приятного аппетита!