Ингредиенты:

200 гр. кукурузы (консервированной или замороженной)

1 луковица

100 гр. бекона или ветчины

2 стакана куриного бульона (или воды)

1 стакан молока

2 картофелины

1 ст. ложка муки

25 гр. сливочного масла

Приготовление:

1. Лук нарезаем кубиками. В сотейнике растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности. Добавляем нарезанную ветчину.

2. Обжариваем до золотистой корочки. Добавляем муку, перемешиваем и постоянно помешивая, прогреваем 1 минуту.

3. Затем вливаем бульон и молоко и доводим смесь до кипения.

4. Картофель нарезаем на мелкие кубики и добавляем вместе с кукурузой в суп, варим 15 минут на медленном огне.

5. Солим, перчим по вкусу и оставляем настаиваться под крышкой в течение 20 минут.

6. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!