Інгредієнти:

свіжі огірки 2-3 шт.

м'ясо (яловичина чи свинина) 400 г.

цибуля 1 шт.

часник 1 головка.

лимонний сік до смаку.

червоний перець болгарський 1 шт.

олія 50 мл.

сіль за смаком

Приготування:

1. Огірки помити, нарізати тонкою та довгою соломкою та збризкати лимонним соком.

2. М'ясо нарізати соломкою, потім обсмажити на розігрітій олії до готовності.

3. Цибулю та часник почистити, цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити.

4. З'єднати в глибокій мисці огірки та тушковане м'ясо.

5. Додати цибулю з часником, червоний перець нарізаний соломкою.

6. Все ретельно перемішати та перекласти в салатник.

Приємного апетиту!