Інгредієнти:

5 шт. буряків середнього розміру

1 оселедець

7-10 шт. чорносливу

горіхи волоські за смаком

3-4 зубчики часнику

майонез

Приготування:

1. Молоді буряки вимили, відварили у воді з додаванням оцту (для збереження кольору) і очистили. У кожного буряка акуратно вирізали середину, залишаючи якомога тонші стінки, але намагаючись не прорізати наскрізь. Ми спочатку вирізали ножем, а ближче до країв вичищали ложкою. денце кожного буряка рівно відрізали ножем для стійкості.

2. Приготували салатну начинку. Те, що вирізали з буряка, нарізали кубиками. Оселедець обробили на філе і нарізали дрібними кубиками. Чорнослив промили та нарізали, часник та горіхи очистили та подрібнили.

3. Усі з'єднали та заправили майонезом. Підготовлені буряки за рецептом потрібно всередині посолити і змастити майонезом. Нафарширували буряк приготованим салатом, прикрасили майонезом та зеленню.

Приємного апетиту!