Інгредієнти:

форель 200 грам

картопля 0.5 штуки

цибуля 0.5 штуки

яйце 1 штука

яблуко 0,5 штуки

сир тертий 3 ст. ложки

сметана 0,5 склянки

Приготування:

1. Поріжте форель на невеликі шматочки і викладіть на дно тарілки. Відваріть картоплю у мундирі. Посолити його. Після того, як картопля звариться, остудіть та очистіть його. Поріжте на дрібні кубики і покладіть поверх риби.

2. Цибулю очистіть і вимийте. Поріжте його на дрібні кубики і обсмажте до золотистої скоринки в маслі. Посоліть цибулю, викладіть її поверх картоплі. У каструлю з водою покладіть яйце, відваріть його круто.

3. Остудіть і очистіть яйце від шкаралупи. Пам'ятайте його вилкою і покладіть поверх цибулі. Яблуко очистіть, виріжте серцевину. Поріжте його на кубики і покладіть поверх яйця.

4. Прикрасьте салат сметаною, посипте сиром. Додайте зверху трохи риби та моркви для прикраси. Поставте салат у холодильник на 2 години, а потім подавайте до столу.

Приємного апетиту!