Інгредієнти:

6 яєць

250 мл. сметани (15%)

200мл. кефіру

300 гр. борошна

1 столова ложка розпушувача

200 гр. курячого м'яса (вареного)

200 гр. картопляного пюре

за смаком сіль та перець

Приготування:

1. Насамперед просіюємо борошно і з'єднуємо з розпушувачем.

2. За допомогою міксера збиваємо 3 яйця зі сметаною, кефіром, сіллю та борошном (всипати наприкінці). У результаті має вийти тісто схоже на густу сметану.

3. Інші 3 яйця зварити і остудити. Після чого разом з куркою нарізати на квадратики і поєднати з картопляним пюре. Потім все це солимо і перчимо.

4. Кладемо на лист фольгу і змащуємо її маслом. Половину нашого тіста виливаємо на неї. Після чого викладаємо начинку та заливаємо другою половиною.

5. Розігріваємо духовку до 180 градусів та відправляємо пиріг на півгодини. Використовуючи зубочистку, перевіряємо готовність.

Приємного апетиту!