Ингредиенты:

6 яиц

250 мл. сметаны (15%)

200 мл. кефира

300 гр. муки

1 столовая ложка разрыхлителя

200 гр. куриного мяса (вареного)

200 гр. картофельного пюре

по вкусу соль и перец

Приготовление:

1. В первую очередь просеиваем муку и соединяем с разрыхлителем.

2. С помощью миксера взбиваем 3 яйца со сметаной, кефиром, солью и мукой (всыпать в конце). В итоге должно выйти тесто похожее на густую сметану.

3. Остальные 3 яйца сварить и остудить. После чего вместе с курицей нарезать на квадратики и обьединить с картофельным пюре. Затем все это солим и перчим.

4. Кладём на противень фольгу и смазываем её маслом. Половину нашего теста выливаем на неё. После чего выкладываем начинку и заливаем второй половиной.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем пирог на полчаса. Используя зубочистку проверяем готовность.

Приятного аппетита!