Інгредієнти:

2 зелені яблука

50 гр. коричневого тростинного цукру

ч.л. меленої кориці

250 гр. листкового дріжджового тіста "Зоряне", охолодженого

1 яйце, трохи збите з 2 ст.л. води

тростинний цукор для обсипання

Приготування:

1. Нагрійте духовку до 200С.

2. Деко застеліть кулінарним килимком або папером для запікання. Яблука очистіть від шкірки та серцевини, наріжте тонкими кружальцями і посипте цукром та корицею. Відставте.

3. Викладіть тісто на трохи присипану борошном поверхню і розкотіть у квадрат зі стороною 25 см.

4. Від квадрата відріжте шматок 10 см і покладіть на деко. Змастіть тісто сумішшю яйця з водою.

5. Відріжте другий шматок шириною 10 см і приберіть його в холодильник. Тісто, що залишилося, наріжте на смужки 1,25 см і викладете на тісто по краях, утворюючи бортики. Притисніть до тесту смужки і змастіть їх яєчною сумішшю.

6. У центр торта викладіть яблука. Дістаньте пласт тіста з холодильника, зробіть на ньому надрізи через 1,25 см і накрийте нижній шар з яблуками.

7. Змастіть поверхню яєчною сумішшю та посипте коричневим цукром.

8. Запікайте 10 хвилин при температурі 200С, а потім зменшіть нагрівання до 190С і запікайте ще 20-25 хвилин або поки пиріг не зарум'яниться.

9. Подавайте теплою або кімнатною температурою.

Приємного апетиту!