Інгредієнти:

500 грам кефіру

200 грам соняшникової олії

1 столова ложка цукру

борошна, скільки візьме, щоб замісити гарне еластичне пишне тісто

Приготування:

1. Розгортаємо злегка, товщиною см 2-3. Беремо соду і присипаємо по всьому пласту. Трохи розрівнюємо рукою. Складаємо тісто конвертом. Знову розгортаємо, посипаємо содою. Складаємо. І ще раз розкочуємо, посипаємо і складаємо.

2. Побачите як воно підійде – як дріжджове. Соди всього треба приблизно 1,5 чайних ложки. Її треба розділити на три частини та посипати тісто.

3. Для начинки протушкувати капусту, якщо квашена, без солі, а свіжу присолити і в тісто солі додати.

4. Начинка може бути будь-яка - хоч солодка, хоч ні, якщо робити з яблуками, можна солі та цукру додати або з сиром, теж смачно.

Приємного апетиту!