Інгредієнти:

гарбуз 500 грам

яблуко 2-3 штук

розпушувач тіста 1,5 чайних ложки (з гіркою)

яйце 1 штука

цукор 100 грам

молоко 50 мілілітрів

борошно 2,5-3 склянки

Приготування:

1. Підготуйте продукти для пирога. Очистіть гарбуз від шкірки та внутрішнього краю. Нам потрібно 500 грамів вже підготовленого очищеного гарбуза.

2. Поріжте гарбуз шматочками, помістіть у чашу блендера і перетворите на пюре. Додайте до гарбуза молоко, яйце та цукор. Перемішайте.

3. Борошно змішайте з розпушувачем. Всипайте до гарбуза невеликими порціями. Ретельно розмішуйте тісто. Кількість борошна - приблизно 2,5 склянки. Консистенція тесту середня, не варто занадто крутим робити, щоб ніжніше вийшов пиріг.

4. Форму для випікання застелите пергаментом, змастіть будь-яким кондитерським жиром або олією. Розподіліть тісто. Яблука вимийте, видаліть серцевини, поріжте часточками. Вставте яблука, втискаючи трохи в тісто.

5. Відправте пиріг у гарячу духовку на 40-45 хвилин, температура – 200-220 градусів.

6. Готовність пирога перевірте зубочисткою. Тісто тягнуться не повинно, але й легко входити як в бісквіт не буде. Також про готовність вам скаже казковий гарбузовий аромат! Остудіть пиріг, посипте цукровою пудрою або полийте медом.

Приємного апетиту!