Інгредієнти:

4 яйця

300 г цукру

200 р. муки

1 чайна ложка розпушувача

100 г. мелених волоських горіхів

10 столових ложок води

1/2 літри молока

3 столові ложки борошна

1 чайна ложка екстракту ванілі

150 г вершкового масла

150 г цукрової пудри

Приготування:

1. Збийте білки до стійких піків.

2. Змішайте борошно та розпушувач. Окремо змішайте жовтки та цукор, змішайте обидві суміші.

3. Додайте воду (по 1 столовій ложці). Збийте до пінистої консистенції.

4. Введіть білки, додайте волоських горіхів. Все перемішайте і перелийте тісто в форму, попередньо присипану борошном.

5. Випікайте 40 мінути при 175 C. Остудіть і розріжте корж на 2-3 шари.

6. Для начинки 1/4 літра молока закип'ятіть.

7. Решту 1/4 літра змішайте з борошном і потім лише додайте до гарячого молока. Варіть хвилин 10. Остудіть. Олію збийте з цукром міксером і додайте до молока.

8. 100 мл води змішайте із 3 столовими ложками рому. Кожен шар збризкайте цією сумішшю, покриваючи зверху все кремом.

9. Зовні нанесіть брехня, що залишився. Присипте рубаними горіхами.

Приємного апетиту!