Інгредієнти:

борошно 180 р.

цукор 130 г.

яйця курячі 2 шт.

молоко 200мл.

олія 100 мл.

розпушувач 1,5 ч. л.

яблуко середнього розміру 2-3 шт.

горіхи (фундук та мигдаль) 1 жменя

Приготування:

1. Форму змастіть олією і добре присипте борошном. Духовку розігрійте до 180°.

2. Збийте разом молоко, цукор та яйця до отримання пишної маси. Поступово додайте до суміші борошно та розпушувач, перемішуючи до однорідності.

3. Додайте мастило, знову все добре перемішайте і вилийте тісто в підготовлену форму. Воно має вийти не надто густе, майже таке ж рідке, як бісквітне.

4. Яблука помийте, приберіть серединку і наріжте часточками. Обережно викладіть на тісто.

5. Випікайте близько 45-55 хвилин; через двадцять хвилин після початку випікання посипати мигдальними пелюстками та сумішшю подрібненого фундука та мигдалю. Можна обійтися тільки фундуком або мигдалем. В оригіналі взагалі були волоські горіхи, які мені не до вподоби. Подавати можна теплим або охолодженим – однаково смачно.

Приємного апетиту!