Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,6 г
- Жири
- 21,4 г
- Вуглеводи
- 52,1 г
- Калорії
- 436,5 ккал
- Вага страви
- 1250 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- Фундук – 100 г.
- Кешью – 100 г.
- Волоські горіхи - 150 г.
- В'ялені фініки без кісточок – 250 г.
- Різнокольорові цукати – 200 г.
- Родзинки - 100 г.
- Борошно – 100 г.
- терта цедра лимона - 1 лимон
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Цукор – 150 г.
- Курячі яйця – 3 шт.
- Солодке вино чи лікер - 4 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Вершкове масло для змащування
Приготування
- Фініки нарізати товстими кружальцями і змішати з горіхами, цукатами, родзинками та цедрою.
- Всипати борошно, що просіює, розпушувач, цукор і сіль. Перемішати. Убити яйця, ще раз ретельно перемішати.
- Викласти тісто в змащену олією мультиварку, розрівняти поверхню та готувати в режимі «Випічка» 50 хв.
- Дати трохи охолонути, потім викласти на лист фольги. Спицею зробити в пирозі кілька глибоких проколів та влити у них вино.
- Загорнути у фольгу та дати повністю охолонути.
Порада
Обсмажте горіхи на сухій сковороді перед замішуванням, щоб повніше розкрити їхній аромат і смак.