Інгредієнти:

3 яйця

1 ст. кефіру

1-1 1/5 ст. борошна

1 ч. л. солі

2 ч. л. розпушувача

300 г печериць

300 г тертого сиру

1-2 склянки відвареного рису

300 г фаршу

1 велика цибулина

300 г морозива стручкової квасолі

Приготування:

1. Форму обов'язково вистелити папером для випікання, щоб сир залишився на пирозі.

2. Фарша разом із цибулею обсмажити, додати рис, все змішати.

3. Укладаємо шарами: печериці, тертий сир, рис відварений, фарш разом із цибулею та рисом, квасоля.

4. Залити зверху тестом та в духовку на 40 хв. за 180*С.

5. Коли випечеться – вийняти з духовки і залишити 20 хвилин постояти, трохи охолонути, а потім – перевернути на блюдо.

Приємного апетиту!