Ингредиенты:

молоко 250 мл.

сухие быстродействующие дрожжи 10 г.

сахар 80 г.

мука 3,5 стакана

растительное масло 70 мл.

соль 1 ч. л.

густое ягодное повидло 150 г.

яичный желток 1 шт.

Приготовление:

1. В теплое молоко высыпаем дрожжи и сахар, оставляем на 10-15 мин. В муку выливаем молочную смесь. Добавляем соль и масло. Замешиваем тесто.

2. Кладем его в посуду, прикрываем и ставим в теплое место. Через 1-1,5 ч. обминаем и делим на две неравные части. Из большей раскатываем пласт и кладем его в форму, смазанную маслом. Из второй делаем украшения.

3. Смазываем корж повидлом, выкладываем украшения. Смазываем взбитым желтком.

4. Даем пирогу постоять при комнатной температуре 20 мин., ставим в духовку, разогретую до 180, на 40-45 мин.

Приятного аппетита!