Ингредиенты:

сахар 0,5 кружки

манка 2 ст. ложки

оливковое масло 2 ст. ложки

калина 650 г (можно использовать замороженную)

солодовая мука 950 г

сахар 1 кружка в начинку

майонез 120 мл

сухие дрожжи 1 ст. ложка

яйцо 2 шт.

Приготовление:

1. Часть молока прогреть, не доводя до кипения. Насыпать дрожжи. Перемешать.

2. В оставшееся молоко влить яйца. Добавить майонез. Подсластить и посыпать солью. Залить дрожжевую смесь. Перемешать.

3. Влить масло и засыпать муку. Замесить. Укрыть полотенцем и отставить на пару часов.

4. Посыпать ягоды манкой. Добавить сахар. Разрезать на две части тесто. Одну раскатать и выстелить на противень. Разложить начинку.

5. Раскатать тесто, и укрыть пирог. Защипнуть по краям. Настоять полчаса.

6. Прогреть духовую печь. Поместить противень. Запекать пирог с калиной из дрожжевого теста час. Режим 180 градусов.

Приятного аппетита!