Інгредієнти:

цукор 0,5 кружки

манка 2 ст. ложки

оливкова олія 2 ст. ложки

калина 650 г (можна використовувати заморожену)

солодове борошно 950 г

цукор 1 кружка в начинку

майонез 120 мл

сухі дріжджі 1 ст. ложка

яйце 2 шт.

Приготування:

1. Частину молока прогріти, не доводячи до кипіння. Насипати дріжджі. Перемішати.

2. У молоко, що залишилося, влити яйця. Додати майонез. Підсолодити і посипати сіллю. Залити дріжджову суміш. Перемішати.

3. Влити олію і засипати борошно. Замісити. Укрити рушником і відставити на кілька годин.

4. Посипати ягоди манкою. Додати цукор. Розрізати тісто на дві частини. Одну розкотити і вистелити на лист. Розкласти начинку.

5. Розкотити тісто, і вкрити пиріг. Защипнути по краях. Настояти півгодини.

6. Прогріти духову піч. Помістити деко. Запікати пиріг з калиною з дріжджового тіста годину. Режим 180 градусів.

Приємного апетиту!