Ингредиенты
- плитка темного шоколада 2 шт.
- сливочное масло 100 г.
- яйца 2 шт. + 1 шт.
- мука 3 ст. л. с горкой
- сахар 100 г.
- творожный сыр 200 г.
- плитка белого шоколада 2 шт.
- яйцо 1 шт.
Приготовление
- Растопить темный шоколад с маслом. Взбить 2 яйца с сахаром. Смешать яичную смесь с шоколадной. Добавить муку и еще раз перемешать.
- Отдельно растопить белый шоколад. Смешать творожный сыр с яйцом и растопленным белым шоколадом.
- Вылить темную шоколадную смесь в форму, смазанную маслом. Сверху вылить белую шоколадно-творожную смесь, слегка разровнять.
- Выпекать при 150 °С 55 минут. Уже через час воздушное шоколадное чудо будет готово. Вынуть из формы и украсить шоколадной стружкой.
Совет
Используйте продукты комнатной температуры и не перевзбивайте начинку, чтобы она не растрескалась.