Ингредиенты
- 300 г муки
- 150 мл тёплого молока
- 50 г сливочного масла
- 12.5 г свежих дрожжей
- 6 г соли
- 200 г пюре отварного картофеля
Приготовление
- Отварить картофель,почистить и размять горячим в пюре. В чашку миксера просеять муку, добавить свежие дрожжи и хорошо размешать с мукой.
- Добавить мягкое сливочное масло,теплое молоко и замесить тесто.Добавить соль и в конце картофельное пюре. Вымешивать в течении 5 минут ,тесто должно быть мягким.
- Скатать тесто в шар положить в чашку миксера и в тёплое место до увеличения объёма в двое. Готовить в духовке на 220 градусов.