Інгредієнти
- 1 упаковка листкового бездрожжевого тіста
- 2 шт. відварених картоплини (начинка)
- 2 пучка шпинату (начинка)
- 1 шт. великий помідор (начинка)
- 150 гр. Моцарелли (начинка)
- кріп, петрушка, зелена цибуля (начинка)
- сіль, перець (начинка)
- 5 штук. яєць (заливання)
- 200 мл молока (заливання)
- сіль, перець (заливання)
Приготування
- Тісто трохи розкотити і укласти у форму, сформувати бортик. Шпинат згасити, додати нарізану відварену картоплю, нарізаний помідор, зелень, сіль, перець. Все перемішати та викласти на тісто.
- Яйця збити, додати молоко, сіль, перець і перемішати. Викласти на пиріг моцарелу. Залити сумішшю начинку. Випікати до готовності близько 20 хвилин при 180 градусах.