Інгредієнти
- 1 цісарка
- 1/2 баночки персиків у сиропі
- 1/2 склянки води 50 гр. олії
- сіль
- перець
Приготування
- Попередньо нагріти духовку до 210 градусів.
- Покласти цесарку на змащене маслом деко.
- Посолити, поперчити.
- Вилити туди 1/2 склянки води.
- Помістити деко з цесаркою в духовку.
- У процесі приготування періодично поливати цісарку її соком.
- За 15 хвилин до закінчення приготування полити птицю сиропом від персиків.
- Викласти персики навколо цісарки.
- Продовжувати регулярно поливати цісарку до готовності: температура в найтовстішій частині має досягти 74 °C.
- Після приготування залишити птаха в духовці «відпочити» на 5 хвилин, потім розрізати його.
- Подавати у гарячому вигляді.