Інгредієнти
- 500 г сиру
- 4 яйця
- 4 ст. борошна
- 3 ст. цукру
- щіпка ваніліну
- 2 яблука
- кориця
Приготування
- Збийте яблука з цукром, додайте ванілін чи кілька крапель ванільної есенції. Продовжуючи збивати яйця, потроху додавайте сир і борошно. Збивайте до тих пір, поки маса не стане однорідною.
- Одне яблуко поріжте кубиками та посипте корицею. Викладіть його у форму для випікання та залийте сирною масою. Друге яблуко розріжте на половинки та наріжте дуже тонкими часточками (це можна зробити за допомогою приладу для чищення картоплі).
- Викладіть їх на сирну масу та посипте корицею. Запіканка повинна випікатися в духовці близько півгодини при температурі 200 градусів.
- Готову сирно-яблучну запіканку найкраще зробити ввечері та залишити на ніч відстоятися. На сніданок полийте її варенням або розтопленим шоколадом та подавайте на стіл.