Яблучна запіканка з ароматом кориці

Інгредієнти

• 500 г кисломолочного сиру
• 4 яйця
• 4 ст. л. вівсянки перемеленої на борошно
• 3 ст. л. цукрозамінника
• щіпка ваніліну
• 2 яблука
• кориця

Приготування

1. Перемішайте яблука з цукрозамінником, додайте ванілін або кілька крапель ванільної есенції. Продовжуючи збивати яйця, потроху додавайте сир і вівсянку. Збивайте до тих пір, поки маса не стане однорідною.
2. Одне яблуко поріжте кубиками та посипте корицею. Викладіть його у форму для випікання та залийте сирною масою. Друге яблуко розріжте на половинки та наріжте дуже тонкими часточками (це можна зробити за допомогою приладу для чищення картоплі).
3. Викладіть їх на сирну масу та посипте корицею. Запіканка повинна випікатися в духовці близько півгодини за температури 200 °C.
4. Готову сирно-яблучну запіканку найкраще зробити ввечері та залишити на ніч відстоятися. На сніданок полийте її варенням або розтопленим шоколадом та подавайте на стіл.