Гнізда зі сметанно-грибною начинкою

Інгредієнти

• макарони гнізда – 6 штук
• сметана - 100 г
• гриби будь-які – 150 г
• часник – 2 зубчики
• куряче яйце – 1 штука
• тертий сир – 100 г
• петрушка – 1 невеликий пучок
• сіль перець

Приготування

1. Гнізда відварити протягом 5 хвилин у окропі, вода повинна закривати гнізда.
2. Гриби можна взяти будь-які – обсмажити сирі чи мариновані. Дрібно порізати гриби, змішати їх із подрібненим часником, зеленню та сметаною.
3. Туди додати тертий сир і злегка збите яйце. Гнізда дістати з води, встановити на лист, можна вкласти у форми для кексів.
4. Нафарширувати їх начинкою та запекти при 180 градусах хвилин 15-20.