Інгредієнти
- 100 г шинки
- 100 г твердого сиру
- 200 мл сметани
- 50 мл оливкової олії
- 3 яйця
- 200 - 250 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- сіль, перець, зелень
Приготування
- Шинку та сир нарізати дуже маленькими кубиками.
- Зелень дрібно порубати.
- Яйця збити із сіллю та перцем.
- Додати сметану – перемішати.
- Додати оливкову олію - перемішати.
- Додати шинку, сир, зелень – перемішати.
- Додати борошно і розпушувач, замісити тісто по консистенції, що нагадує - дуже густу сметану.
- Викласти тісто в невеликі форми на 2/3 висоти, поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
- Випікати близько 30 хвилин.
- Перевірка, як завжди – суха зубочистка.
- Остудити на ґратах.