Ингредиенты:

100 г ветчины

100 г твердого сыра

200 мл сметаны

50 мл оливкового масла

3 яйца

200 - 250 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Ветчину и сыр нарезать очень маленькими кубиками.

2. Зелень мелко порубить.

3. Яйца взбить с солью и перцем.

4. Добавить сметану - перемешать.

5. Добавить оливковое масло - перемешать.

6. Добавить ветчину, сыр, зелень - перемешать.

7. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто по консистенции напоминающее - очень густую сметану.

8. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Выпекать около 30 минут.

10. Проверка, как обычно – сухая зубочистка.

11. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!