Ингредиенты:

рис "кубань" 1 упаковка

филе хека 300 г

лук репчатый 2 шт.

перец болгарский 0,5 шт.

мука 2 ст. л.

масло растительное 1 ст. л.

вода 200 мл (соус)

сметана жирная 2 ст. л. с горкой (соус)

горчичный порошок 1 ч. л. (соус)

чеснок сушеный 0,5 ч. л. (соус)

паприка сладкая (молотая) 0,5 ч. л. (соус)

перец черный молотый 1 щепотка (соус)

соль (соус)

Приготовление:

1. Приготовить рис согласно инструкции на упаковке.

2. Пока варится рис, разогреть духовку до 180 градусов.

3. Филе хека разрезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде на масле с двух сторон.

4. В форму для запекания выложить нарезанный полукольцами лук и болгарский перец (кусочками).

5. Сверху выложить рыбу.

6. Смешать составляющие соуса, залить им рыбу.

7. Запекать при 180 градусах 8 минут, затем при 140 градусах еще 10 минут.

Приятного аппетита!