Ингредиенты:

филе куриное 1 кг

молоко 1 стакан

картофель 5 шт.

лук 2 шт.

помидор 3 шт.

яйцо 2 шт.

чеснок 2-3 зубчика

сыр 150-200 грамм

масло растительное

сметана 3 ст. ложки

соль

перец

зелень

Приготовление:

1. Курицу нарезать на кусочки среднего размера. Залить молоком и оставить на 1-1,5 часа, это сделает курицу мягче.

2. Подготовить формы из фольги, для этого просто несколько слоёв фольги сложить вместе, сверху поставить трёхлитровый баллон и поднять края фольги, чтобы она приняла нужную форму. Поставить формочки на противень, каждую смазать растительным маслом.

3. Картофель нарезать тонкими кусочками, разложить по формочкам, посолить, поперчить. Сверху выложить тоненько порезанный полукольцами лук, затем мясо, снова поперчить и посолить.

4. Приготовить заливку: яйца взбить со сметаной, полить этой заливкой курицу, примерно 2-3 столовых ложки на порцию. Сверху выложить помидоры, порезанные кружочками, посыпать мелко нарезанным чесноком и натёртым сыром.

5. Отправить в заранее разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

6. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!