Ингредиенты:

филе куриное 3 шт.

молоко 1 стакан

картофель средний 6 шт.

лук репчатый 1 шт.

помидор 2 шт.

яйцо 2 шт.

чеснок 2 3 зубчика

сыр 150 200 гр.

масло растительное для смазывания форм

майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.

соль, перец по вкусу

зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки.

2. Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме.Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

3. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию), если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

4. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком.И посыпаем натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Украшаем зеленью и подаём к столу!

Приятного аппетита!