Ингредиенты:

картофель 600 грамм

сыр твердый 300 грамм

яйцо 1 штука

чеснок 2 зубчика

молоко 150 миллилитров

соль

перец

фарш 300 грамм

Приготовление:

1. Картошку и чеснок чистим и режем, первую - тоненькими кружками, второй - тоненькими пластинками.

2. Теперь форму для запекания смазываем любым жиром, и выкладываем картофель в один слой. Посыпаем чесноком.

3. Выкладываем слой фарша, а твердый сыр натираем на крупной терке, и посыпаем фарш сверху.

4. Повторяйте такое же чередование слоев, пока продукты не закончатся. Постарайтесь сделать так, чтобы сырный слой был последним, или же натрите часть сыра прямо над формой.

5. Отправляем пока блюдо в разогретую духовку на полчаса. Тем временем в отдельной посуде смешайте молоко, яйцо, а также соль и перец. Можно также добавить зелень и специи.

6. Когда полчаса пройдет и картофель будет почти готов, вливайте поверх сыра нашу молочную смесь. Запекайте еще 10 минут.

Приятного аппетита!