Ингредиенты:

картофель 450 гр.

молоко 1% 250 мл

сыр 100 гр.

мука пшеничная 15 гр.

масло сливочное 10 гр.

чеснок 2 зубчика

зелёный лук 20 гр.

Приготовление:

1. Для начала нам нужно слегка отварить картофель. Буквально пару минут после закипания воды. Остудить и нарезать тонкими слайсами.

2. Сыр натереть на терке.

3. В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать, добавить измельчённый чеснок, молоко, лук и 70 грамм сыра. Перемешать.

4. Добавить картофель, и ещё раз перемешать.

5. Включить духовку, разогреть ее до 180 градусов.

6. В форму для запекания выложить картофель в соусе. Сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать около 15 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!