Ингредиенты:

200 г масла

200 г муки

6 ст. ложек густой сметаны

щепотка соли

любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше

сахарная пудра

Приготовление:

1. В растаявшее масло кладём сметану, перемешиваем.

2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.

3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.

4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.

5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на минут 15.

6. Готовое печенье присыпаем пудрой.

Приятного аппетита!