Ингредиенты:

1 лист тонкого лаваша

250-300 гр. мясного фарша

лук репчатый

помидор

1/2 стакана молока

1 ст. ложка муки

соль

сыр твердый (тертый)

Приготовление:

1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, солим, в конце можно положить свежую зелень.

2. Делаем соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, помешивая, снимаем с огня (соус слегка загустеет).

3. В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: лаваш, пережарка, лаваш, пережарка, лаваш.

4. Сверху заливаем молочным соусом. Проводим ножом вдоль стенок форы, чтобы соус «окружил» лазанью.

5. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30-40 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!