Ингредиенты:

4 филе лосося

5 столовых ложек оливкового масла

молотая смесь перцев или черный перец

1 чашка йогурта без добавок (соус)

2 столовые ложки свежего лимонного сока (соус)

1/4 чашки огурцов, очищенных и нарезанных кубиками (соус)

1/4 чайной ложки семян укропа (соус)

1/8 чайной ложки соли (соус)

молотый черный перец (соус)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите лист для выпечки фольгой или пергаментом и смажьте оливковым маслом.

2. Намажьте филе лосося оливковым маслом и посыпьте смесью перцев. Выложите на лист.

3. Выпекайте 13-15 минут или до готовности (не пересушивайте).

4. Смешайте все ингредиенты для соуса в маленькой миске и взбейте. Храните в холодильнике до использования.

5. Подавайте готовую рыбу с охлажденным соусом.

Приятного аппетита!